Arca del Gusto, 1600 prodotti da salvare

Carlo Petrini, così evitiamo il diluvio universale

(foto: ANSA)

 TORINO, 25 OTT - In fila per fare salire sull'Arca del Gusto i prodotti da salvare. Contadini ed allevatori, ma anche semplici consumatori, hanno portato al Salone del Gusto-Terra Madre di Torino cereali, confetture, liquori, ortaggi e quant'altro a rischio di estinzione. Finora sono stati portati, o segnalati, 1.600 prodotti. "Grazie alla nostra Arca stiamo evitando il diluvio universale", ha detto Carlo Petrini. L'iniziativa è di Slow Food e Fondazione per la Biodiversità.
   

(ANSA)